Bolo de Banana

Precisava fazer um bolo para o aniversário da minha sobrinha na escola, e como ela só tem 2 anos não podia ter chocolate...então como sugestão da minha cunhada pensamos num bolo de banana. Eu nunca tinha feito nenhum bolo de banana então fui atrás de receitas e achei uma no site da nestlé que fiquei com água na boca. É um bolo bem simples, ideal para café da manhã, chá da tarde, lanche das crianças...e o que é melhor, bem fácil de fazer!

Para o aniversário decorei só com açúcar de confeiteiro, porque tinha que ser simples... mas você pode inovar, com uma calda de laranja ficaria bem gostoso. Ah..também pode acrescentar umas gotinhas de chocolate na massa.

Ingredientes

100 g manteiga
5 ovos
2 xicaras de chá de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 xícara de farinha láctea Nestlé
1 xícara de chá de leite
4 bananas nanica maduras e amassadas
1/2 xícara de chá de gotas de chocolate ( opicional )
1 colher de sopa de fermento em pó químico

Bata a manteiga com os ovos e o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Desligue a batedeira, acrescente as farinhas o leite e as bananas misture bem e por último o fermento. Se for colocar o chocolate coloque antes do fermento.

Unte uma forma média ( 24 x 34 cm , ou 30 cm de diâmetro ), e despeje a massa. Asse em forno pré aquecido a 200°C por cerca de minutos.

Outra opção é colocar em forminhas para cupcake. Ideal para as crianças levarem de lanche.